回后厨看一眼时间,差五分钟四点半。
时候尚早,川味饭馆晚上从五点开始营业,但通常要等六点以后才有客人。
店门是关着的,看来吴建军同志仍在老爷子家里睡大觉。
“小谢,备料!”
仍和中午一样,将走俏菜品与费工菜式的原料预先备好。
谢清欢干劲十足,她不觉得自己是在干活,只当是练手精进的好时机,分外的认真投入。
吴铭看在眼里,暗暗点头。
不怕徒弟没天赋,最怕徒弟会应付,尤其是厨师这行,更需要沉得下心,脚踏实地。
五点整,吴建军准时打卡开店。
“备料呢?”老吴踱至灶台前,“吴记川饭也做这些新派菜?”
吴铭乐了,他当然听得懂“新派川菜”的双关,笑道:“那边雨势贼猛,一时半会儿停不了,今晚歇业。”
谢清欢埋头切菜,耳朵却没闲着,父子俩的对话一字不落地钻进她耳朵里。
仙家的遣词造句也和凡人不同,很直白也很有趣,起初听不太懂,听得多了,渐渐便懂了。
“你做的菜人家吃得惯吗?”
“当然会调整味型啊,你儿子没那么死板。”
昨日欧阳修三人来用过餐后,吴铭
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