7 第 7 章

楚鸾知道，土糖寮是楚家长媳在操持管理。自己如果想拿半成品的黑砂糖做试验，就必须要征得大伯母的同意。

这黑砂糖付出了全家的心血，其重要性不亚于粮食。

小唐氏是楚家的首席熬糖师父，祖母身体好些时会过来帮着把控火候，大锤会帮着榨甘蔗汁水，原主会负责拉糖车的牛，二锤、三妮负责把田里成熟的甘蔗砍了运送过来，如果木糖车出了故障懂木匠活的三叔母会立刻来修。一大家子大概这么个分工情况。

“阿鸾会制赤砂糖？！”

小唐氏极为震惊，眼睛瞪成了圆轱辘，她放下了滚热的瓦馏，“如何熬制？有什么秘密法门。”

赤砂糖十二文一两，黑砂糖才九文。而集市上的实际成交价格并非如此，买家常常对劣质黑砂糖挑三拣四拼命压价，最终能八文钱一两成交都是好的了。

若是老楚家能熬制出赤砂糖来，至少能多挣三分之一的钱！

村长唐保正家、张富户家，是糖村唯二能制出赤砂糖的。这两家的掌舵人，都对熬糖秘法守口如瓶，唯恐被其他村民学了去，断了财路。

楚鸾一脸真诚道：“大伯母若是信得过我，就把这瓦馏里半凝固的黑糖浆交与我提炼，您可从旁监管督促。”

“这……”

小唐氏不是不信姑娘，而是这瓦馏里的一斤黑砂糖，干系甚大，最低能挣九十六文，运气好了最高能挣一百零八文！

一百文钱能买很多粮食了。倘有疏失，全家可就要过不下去了！

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