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李副主任也是看得目不转睛,心中原本的那点疑虑,瞬间消散了大半。
就凭这手刀工,这年轻人说会做菜,绝对不是吹牛!
接下来,焯水、撇沫、炒糖色、下料、煸炒、加水、慢炖……
陈锋的每一个步骤都有条不紊,动作娴熟得像是浸淫厨艺数十年的老师傅。香料的配比,火候的掌握,都恰到好处。
【烹饪(红烧肉)熟练度+120…】
【烹饪(火候掌握)熟练度+80…】
【烹饪(调味)熟练度+95…】
【当前烹饪技能等级:名家(融会贯通)】
随着时间的推移,浓郁诱人的肉香开始在后厨弥漫开来。
那是一种混合了焦糖甜香、酱油醇厚、肉脂丰腴和香料芬芳的复杂香气,霸道地钻入每个人的鼻孔,勾引着肚里的馋虫。
几个帮厨忍不住偷偷咽着口水,看向陈锋的眼神已经从好奇变成了敬佩。
李副主任更是频频点头,脸上露出了满意的笑容。这味道,太正了!
终于,陈锋揭开锅盖,用勺子轻轻翻动。锅里的红烧肉色泽红亮诱人,汤汁浓稠,肉块颤巍巍,泛着晶莹的油光。
他拿起一个干净的白瓷盘,将红烧肉小心地盛入盘中,又撒上少许翠绿的葱花点缀。
“李副主任,
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