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第291章

型。

要不然直接把肉丸子放进水里,肉丁就飞出去了。

锅里的水,不能滚开,要似开非开。

景婳把肉丸子顺着手指滑进水里。

这样放下去的肉丸子完全没有散。手指可能会沾到一点点水。但这也是一种技巧。

不能够啪一下把肉丸子给放进水里,嫩肉丸子极有可能就变成肉沫汤。

景婳无情铁手,连续把肉丸子放进去。

全弄好了,搁几片姜进去,放几个香菇下去,给汤里增加菌香味。

她洗好一些白菜叶子,把白菜叶子盖在肉丸子上面。这样可以防止漏在水外面的肉丸子部分不会干。

菜叶还能吸油,增加汤里的蔬菜香味。

这个汤,焖三到五个小时。有时间的话,那肯定是五个小时比较好。

景婳打算一边焖一边卖。

她到了儿童医院市场,一露面。就有不少人围上来。

景婳认得带头的那人,她记得,这是一个孩子的家长,叫王红。

景婳:“你们来得挺早呀。”

王红:“嗐!别说了,今天我给孩子做了梨粥,孩子倒是吃了梨,喝了水,但就是不肯吃米。你说这个嘴挑不挑?”

景婳轻轻一笑:

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