第293章

于是, 第三天摆摊，景婳一早上就出去找好梨去了。

早起的鸟儿有虫吃, 景婳找到了满意的梨，回去就做上了秋梨膏。

甘草益气，川贝母润肺, 新鲜的枇杷生津。

景婳先把枇杷用淡盐水洗净，去核。

把枇杷果肉和梨肉一起放进料理机里打成果汁。

川贝母和甘草捣碎, 让它们更容易出味，成分也更容易被吸收。

所有的食材放进锅里, 再把冰糖倒进去。

冰糖增色增稠，加入了冰糖，秋梨膏的口感会更好，让其平和顺滑，也能压住梨膏的涩味。

使用的食材就这么几样，简简单单，一点都不杂。

原料纯，做出来的秋梨膏效果和味道的都更好。

先开中火，用锅勺从锅里慢慢顺时针推动，防止糊锅、溢锅。

锅开了，就改成小火。

这个时候，就不用一直搅拌了，隔三差五搅一搅，确认不会糊底就行。

锅里的汁水咕噜咕噜地轻轻冒泡，像是下面藏着许多条小鱼似的在吐泡泡。

食材在慢慢出味，浓浓的梨香和淡淡的药材香在空气中飘散，景婳打了个响指。

香。

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