第52章 荒野盛宴

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“剥舌苔的时候一定要有耐心，要顺着舌头的纹理，动作要轻。”

“如果遇到不容易剥离的地方，可以用手慢慢的从一个裂口处向两边撕开。”

很快，整条鹿舌表面那层粗糙的舌苔，就被他完整干净地剥离了下来。

他将剥去舌苔的鹿舌举到镜头前说道：“看，处理干净的鹿舌是粉嫩的，是不是看起来就很有食欲了？”

林予安将处理好的鹿舌横放在石板上，切成大小均匀的圆片。

“鹿舌片不宜切太薄，否则容易煎老，一厘米左右的厚度刚刚好。”

所有的鹿舌片都切好后，他找来一块之前在河边，特意挑选的光滑扁平的石板，厚度约两三厘米。

他将这块石板仔细清洗干净，然后放置在庇护所外面，新架起的篝火架之上，对石板进行加热。

“我打算尝试一种新的烹饪方式，石板香煎！”

在等待石板烧热的过程中，打算先做另外的菜。

他将鹿心对半剖开，去除内部的筋膜和残留的血块，然后切成厚薄适中的块状。

同时也将那块质地非常细嫩新鲜的鹿肝，切成了薄片。

“鹿肝一定要切薄片，才能保持它鲜嫩的口感。”

待火炉上的不锈钢锅烧热后，便将鹿脂肪切成小块，投入锅中。

“滋滋滋啦——”

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