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土灶的大铁锅刚用起来不习惯,但用长了会觉得它好方便,吃火深,火头大,炒菜特别快,味道也香。
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趁着生火,她往旁边盆里收拾好的小杂鱼里加调料,加好调料她还上手抓了抓,然后就疑惑的抬头,“奶,这是谁给的,我怎么摸着不像养殖的。”肉紧个头小,倒刺还多。
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刘奶奶正在忙着做糯米饼,抽空回了一句,“不是养殖的,你爸拿回来的,说事几个人合伙去海里钓的。”说完还不赞同的摇摇头,就回来这么几条小鱼仔,够出海的油钱吗?
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海钓的,刘明宣挺惊喜,捞起料酒瓶子加了点料酒,撒了一咪咪的白糖,热油下锅,不知道是不是心理病,刚下锅她就觉得这鱼好香。
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葱姜蒜扔进去,最后加两个小八角,拿炒勺翻炒一下,看鱼皮泛了黄,刘明宣就开始加水。
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等水稍微滚,她就拿过旁边和好的玉米面,两手一团,单手一拍,小巧的玉米饼子就粘在了锅沿上。
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张筱筱被她这一手神乎其技的乎饼子手法惊艳到了,凑到旁边看,“你怎么什么都会啊!”她妈都不会乎饼子,自己身边的小伙伴竟然会,检讨自己的同时,顺带着检讨一下张妈妈……
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刘奶奶一点自谦的态度都没有,很得意的自夸,“她乎的饼子比我乎的好吃,还加了什么奶油,面粉,鸡蛋,黄油,等一会儿吃着好吃就让她多乎。”
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张筱筱顿时又是一阵星星眼。
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“你想学我可以教你,这东西不难学。”被盯的受不了的刘明宣回头开口。
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张筱筱眼睛一亮,“可以吗?”问事这么问,说都已经伸到面盆里了。
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你面都团好了,我能说不可以吗?
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“手要稳,准,快,掌心微弓。”其实这也没什么技巧,
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