利,那块精瘦的肉,被她切了一半下来放在篮底。
接着将瘦肉切成薄片,拿一点点盐和家中仅剩的粗面抓匀了浆一会儿。
锅烧热,只滴了几滴珍贵的油滑锅,便将肉片滑了进去,旺火快炒。
眼见肉片变色卷曲,散发出诱人的香气,她立刻倒入切好的土豆片,又狠狠挖了一勺新熬的红辣酱下去!只听得“滋啦”一声响,辛香霸道的气息瞬间充满了整个灶房,直往外飘。
......
“开饭了!”
柳明月一声招呼,柳家人纷纷围坐在桌边。
当那盘裹着热气、香气四溢的土豆炒肉片时,满桌人的眼睛都亮了起来。
白花花的米饭、油绿脆生的炒青菜、撒着葱花的肉丝汤,外加这盘硬菜,这顿晚饭实在丰盛!
肉香混着红辣酱辛烈的气息,勾得人直咽口水。
“嗯!香!太下饭了!”柳云朗急不可耐地扒了一大口米饭。
柳老头夹了一筷子送进嘴,细细咀嚼着:“肉片滑嫩,搭着这绵软的土豆,对味儿!柳丫头,你这手艺行啊!”
王老太死死盯着盘子里快见底的肉片,心疼归心疼,到底没骂出口,只干哼了一声:“省着点吃!就这一顿了!你倒舍得放那红辣酱……”话是这么说,她老人家的筷子却也没闲着。
一向憨厚的柳春阳咧嘴笑:“娘,明月这手艺没白瞎,这肉买得值!”
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