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「筱晴,你待会来后场试试顾爆米花机吧!」
「好,我把这组餐换完就来。」
站在爆米花机前,立哥递给我一张操作机器的步骤小抄,让我先是复习了爆米花机的操作步骤之后,再戴上手套实机操作。
开啟爆锅按下注油键及搅拌键后,我留意着爆锅的上升温度,待油温上升至约一百度左右,我赶忙倒入玉米粒和糖粉,接着迅速盖上锅盖。
盖上锅盖后我喝了口水,然后又重新敛起严肃的表情。
现在还不是松懈的时候,因为温度正是爆米花成功与否相当重要的因素之一,于是我拿着木匙在一旁仔细观察着温度变化,在看见第一颗爆米花自爆锅中爆出后,我便用木匙将上盖掀开,一粒粒的爆米花纷纷弹跳出来,我用木匙拨动着爆米花,甜甜的香气在周围四溢。
「筱晴,甜爆米花操作的速度要快一点,甜的爆米花很容易焦,一不小心就会做成焦糖口味。」立哥在一旁耳提面命的提醒着,「等到爆锅中没有声音后,就直接将爆锅翻转,将爆米花全部倒出来就可以了。」
「好,我知道了。」我依照立哥的指示逐步操作,期间爆锅中的热油溅了几滴在我手上,顿时有些刺痛。
我一边闪躲喷溅出来的油点,一边留意爆锅的温度,同时还要注意不被爆锅烫伤,整个场面十分混乱。
不过幸好,在一阵手忙脚乱后,我终于成功爆出人生第一锅爆米花。
成就感十足!
其实我一直都觉得,人生中的成就一直都不是外人所能定义的,也不必是要多伟大的丰功伟业、感人事跡。
而是,只要是你努力付出,最终得到的不管是成功或失败,那些能够让自己留下满满记忆与美好,以及能够有所成长的经歷,好像就不算枉费。
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