第9章 开业筹备

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对于这个报价，夏沐一开始还是很惊讶的。

不过后来思考了一下，也就接受了这个物价设定。

毕竟，在现代，排骨和里脊都属于比较抢手的部位，价格通常很高。

而五花肉和蹄子，因为油脂多，吃的人也少，价格则相对较低。

然而，到了明朝则恰恰相反。

明代的人非常缺油水，所以像是猪蹄和五花肉这种肥肉比较多的部位，价格自然更高。

像是没有肥肉的里脊，以及带骨头的排骨，价钱就要稍低一点。

对于这种价格差异，夏沐自然是很高兴的。

能用低廉的价格就买到更贵的食材，能大大降低她的经营成本。

夏沐爽快地付了钱，随后将已经用荷叶包好的猪肉放入竹篮。

买好了猪肉，她便继续采购之旅。

3只鸡，6条鱼，以及好几种蔬菜。

眼看竹篮已经满了，夏沐也没了继续购买的打算，而是提着竹篮返回了食肆。

购置的食材虽然不算多，但是用来应对明天的试营业应该是绰绰有余的。

夏家饭店虽然已经开了二十多年，有不少老顾客支持。

但是，因为夏国文中风的原因，饭店已经足足关停了4年。

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