nbsp;铺子离寻阳街不远,跟庆丰楼送酒的存风酒家就隔了三个铺面儿,大小不算太宽敞,但也比以前旺民街那间铺子要大许多。不是开食铺,店铺装饰起来就容易多了,只需要安装几排架子和柜子放东西就成,这些东西在木匠铺子是能直接买到的。
这些琐碎的小事儿郑江停一股脑儿甩给了黄京意去做,铺子挂了个招牌,郑氏调料,三日后就开了张,两串火炮噼里啪啦走了个过场,没有搞太大的排场,但是开业当日来买调料的人还是排起了长串儿,缘由是提前几日郑江停就和张赋交待了,让他招呼客人的时候宣传郑氏调料的事情,这不,简单的宣传,还挺到位。
郑江停卖的豆瓣酱一坛子是两斤的量,卖四十文钱,价格不算便宜,但是新品上市,又独此一家,定然要拿捏一下价格,前来买调料的不少都在叫唤价格贵,可是又找不到别处买,也只能一边叫唤一边掏银子。
能不能买一斤的?
能买一斤,半斤都是可以的,但是买的越多越便宜,半斤十五文,一斤二十二文,两斤四十文,不是买两斤更划算嘛。
这两斤买回去婆娘还要我进门才怪,就先来个半斤拿回去解解馋。
一日下去,铺子里的豆瓣酱就卖了一缸的数量,这还是寻常的老百姓去散买的,听说郑家开始卖调料以后,大大小小的食铺饭馆儿酒楼都找上了门,要批量的定购到自家的铺子里做菜。
郑江停原本还怕不好卖,结果老百姓很买账不说,还有这些食肆的单子,他是没想到会有那么多食肆找上门,一时间还真犯了难,一家定购的就是数十斤,他要是都让定购出去了,自家调料铺就供应不足了。
还只得限制个数量,一家食肆先给个三十斤,还要的得先交付定金预定,忙乎了两日,光是定金郑江停就收到了三十多两,不敢闲着,马上又得买豆瓣制作,问题接踵而来,人手不够,雇佣的人总在家宅出入也不好,而且两批豆瓣酱做下来以后辣椒的存量又告急了。
要么在城里租个大空院儿来制作豆瓣酱
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