第19章 熏鱼

sp;希尔科疲惫的眼神中闪过一丝兴趣，也咬了一口：“味道比想象中好。”

“这可是萨丽的努力成果。”路易斯夸奖道。

听到自己的名字，萨丽顿时有些慌乱，连忙摆手：“不不不，能熏制这些鱼，都是按照您叫我做的，我哪懂这个……”

路易斯静静地听着萨丽的话，目光却落在熏鱼上。

赤潮领位于寒冷的北境，食物资源有限。

渔业虽是重要的补给来源，但每年冬季和早春，河流几乎封冻，渔获基本没有。

为了避免陷入饥荒，他必须找到一种有效的保存方式，让食物度过漫长的寒冬。

于是路易斯想到了一个创新的方法——利用地热熏制鱼类。

“温泉熏鱼？真的能行？”当初希尔科听到这个计划时，眼中满是不可置信。

“比起单纯晾晒，这样能去掉更多水分，延长保存时间。”路易斯解释道。

不管怎么样，这个方式总是值得尝试的。

于是他挑选了心细手巧的萨丽，让她带领妇人们进行初步尝试。

第一步，处理鱼体。

首先剖开鱼腹，去除内脏，但必须保留鱼皮。

鱼皮不仅能防止熏制过程中鱼肉散架，还能锁住香味，使熏鱼口感更佳。

接着用粗盐腌制，时间从数小

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