第008章：上灶

候，师公伍裕盛对杨涛说道。

“啊？我上灶？”杨涛没想到师公会让他上灶。

厨师这行当，这会儿的规矩是三年打杂，三年学艺，两年效力。

也就是说，要跟着师父八年时间，才能真正做到出师。

最开始三年打杂，那就是磨性子，要任劳任怨，吃得了苦的才能如师父的眼，传你本事。

杨涛虽然最开始就拜了师，但是那是花钱买个名头，云宝宽当年是看何大清面子才点头的。

而何大清是看在杨父那根小黄鱼的面子。

有了这个名分，杨涛的打杂时间缩短了不少，也就最初的一年多一点。

真正学艺，是从1954年开始的，到现在也就一年半不到两年的时间。

杨涛还以为需要等他厨艺等级再提升那么一两级，到时候才会有上灶的机会呢。

“啊什么啊！我和你师公觉得你基本功已经足够了，而且你家里现在也困难！”

云宝宽在一边给杨涛解释了一句，这才让杨涛回过神来。

杨涛家里忽逢变故，也确实是伍裕盛和云宝宽决定让他提前上灶的一个原因。

毕竟一个十六岁的半大小子，还带着个妹妹，确实也不容易。

不过最主要的原因，还是下午杨涛切墩的时候的状态，那种恍如行云流水一样的情况。

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