第1节

。如果是猪肉产地，生猪出栏量的高峰时期，猪肉也是可能在当地及周边城市泛滥成灾的。别说运出去了，考虑到这时的运输水平等因素，本地只能被迫消化掉难以承担的猪肉量。

这个时候当然不会再有定量的说法，肉票也就荡然无存了。

甚至这个时候要促销猪肉，不然的话这些猪肉就得砸在手里！此时这类资产都是国有资产，这就叫国有资产亏损，谁都不敢担这个帽子——于是‘爱国猪肉’就出来了，即鼓励老百姓买猪肉、多买猪肉，买的这种猪肉就叫‘爱国猪肉’，不少政府干部还会被强行摊派。

这可不比后来有冰箱，塞在冷冻室里总不会浪费...很多人都是很不情愿买‘爱国猪肉’的。

而北京、上海这样的大城市，也是基本不限制猪肉购买，只除了某些特别紧缺的时期，临时调整才会限购——不过就算不限购，大家口袋里的钱也只有那些，不可能天天吃肉。

还有油，这个倒是全国基本都限购，首都也不例外，但是有一种油叫做‘议价油’。每人每月半斤的素油还不够吃，就可以买这个油。比限量范围内的半斤能贵出一半，但用此时收入来看，也不是吃不起。

当然，有票有本也不代表什么。很多东西说是有供应量，实际上是很难遇上的。按照此时的定价，牛肉、羊肉都比猪肉便宜，别以为这个时代的人缺油水就会觉得猪肉比牛羊肉好吃，其实大家还是更喜欢吃牛羊肉。

最简单的例子，牛肉炖土豆和猪肉炖白菜都是此时首都人民喜欢的硬菜，但是前者就是比后者高出一个档次！

然而大家平常还是更多吃猪肉，牛羊肉极少有机会品尝。有定量是没错，但肉铺没有来货，不就白搭么！

熟人说的鸡蛋、豆腐、带鱼，都算是相对稀缺的供应，提前知道消息，只要不是极端贫困的家庭，都会积极过来排队。毛思嘉家里条件好，这也算是认识的人都知道的，这次她说这事儿还要再看，确实比较少见。

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