第200节

蔡丹赶紧说，“这肉得稍微腌制一下。”转而又说到，“烧吧，把肉皮熬了，做肉皮冻。”

很快准备工作全部搞定，开炸。

“得回咱娘不在家，要不然心疼坏了。”蔡五嫂啧啧。

“所以咱得快点！”蔡丹可不想被唠叨，“五嫂，火小点，中小火就行。”

油温可以了，蔡丹将挂上面糊的五花肉快速的放进油锅。

不一会，香味就飘出来了。

也不知道是俩孩子该醒了，还是被香味勾醒的。

“我去看！”蔡四嫂眼疾手快往灶台扔块大的木头块，能烧好一会，拍着手进了屋哄孩子去了。

不一会将糖包抱了出来，“饿了。”

“五嫂，你去喂孩子吧，我自己能烧。”蔡丹可不敢让她抱着孩子烧火，出危险咋整。

六斤半五花肉全做了，做了整整一大盆小酥肉出来。

“咱们先尝尝。”作为厨师，蔡丹当仁不让。

一下抓了两块，油炸刚出锅就没有不好吃的道理。

“好吃，可香了！四嫂、五嫂，快来尝尝。”蔡丹觉得她在实话实说，一点没有自卖自夸的成份。

“裹成面还真不错，学到了。”

俩嫂子显然也挺满意的。

蔡丹吃了两块不吃了，要把油舀出来。

舀出来还不算，还得过滤一下油渣渣。

因为小酥肉挂面糊，所以油里沉淀物很不少。

&nb

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共6页