重回1986 第58节

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他在土灶上支了一个大铁锅，把卤料给放入其中,

又添加了一些老卤，而后开始熬制卤水。

卤水他一般隔几天弄一锅，只不过弄的是小锅的卤水，像今天这一样，弄一大铁锅的卤水,

那是前所未有的事情。

卢国柱看到了,

惊讶地问着傅西：“老板,

今天是什么日子？”

傅西神秘一笑,

说：“好日子。”

卢国柱丈二和尚摸不着头脑。

今天不是节假日啊,

哪里是什么好日子？

他抬头看傅西,

却见傅西嘴角含着笑，看着那一锅卤水。

卢国柱满头雾水,

只是他再怎么想,

也想不出今天究竟是什么好日子。

傅西让卢国柱看着那一锅卤水,

自己则去处理买回来的猪头，猪耳朵，猪蹄，猪大肠什么的。

除了这些之外,

他还买了莲藕，海带结,

豆干还有其他的一些素菜。

等卤水熬制好了之后，傅西先舀了一些卤水出来卤素菜,

而后才将猪头肉给下到卤水里,

而后又放下猪蹄等。

卢国柱在旁边看着口水直流。

“老板,

今天我们要卖卤菜？”卢国柱好奇地问着。

傅西点头，说：“是的。等会除了卖卤肉饭之外，还单独卖卤菜，我弄了一个案板和称，到时可以单卖。”

“那我能不能先买一些？”卢国柱立刻就问着。

“今天第一天卖卤味

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