第4节

厨房中雾气缭绕、饭菜飘香，这才点点头，嘴上跟慈姑客气：“劳烦娘子则个。”

“举手之劳不算麻烦，婆婆莫客气。”慈姑趁机问道，“当日我那哥哥在码头上被卖，您还记得是卖与谁人？”

陈牙婆仔细想一想：“信平坊极有名的李中人，他说要给个铁匠寻个帮闲，便将你哥哥买了……

心中大石落下，慈姑牢牢记住这个名字，只等一会儿脱身便要去寻哥哥。她手脚麻利，又做了前日黄焖冬笋、油盐南瓜花、红油石花菜那几道菜，此时已经有第一个客人上门来，陈牙婆招呼对方坐下喝茶后便急着来厨房催菜：“可快些哩。莫要客人等急了。”

慈姑忙应了声好，看芋头、山药已经煮好，便捣得烂碎，团成一个个小球，上头浇一勺灶房里就有的林檎果酱，看着色泽诱人。

这时候外头的客人已经到的差不多，慈姑便把今日剩下的食材香蕈、笋芽、素鸡、粉丝、红萝菔等物统统切丁，而后加酱油炒制，最后用早上就发好的白面包馅儿包成了银锭大小模样，再在蒸笼上洒满才摘下来的松针，上锅蒸煮了一刻。

陈牙婆这回请的是五六个一起吃斋的老姐妹，这些人家算不得大富大贵但也是殷实小康人家，她为了省钱命慈姑做饭，可此时心里到底有些忐忑。

不多时功夫，便见慈姑将菜端上来，但见除去昨日里做过的黄焖冬笋、油盐南瓜花、红油石花菜，便是五彩什锦、油炸丸子、林檎果酱浇山药、松鹤献瑞，汤是素高汤，还有一个个白白胖胖的松针馒头1。她登时松了口气，只觉脸上有光，大力招揽老姐妹们吃菜喝茶。

诸人目不暇接，都惊叹得却是那道做成松树仙鹤模样的菜，一个个啧啧称奇：“这可能吃？”

慈姑便站在旁边讲解：“此菜叫做松鹤献瑞，是一道看菜，可吃可看，讲究的是松树仙鹤祥瑞之兆。”在座的妇人们都已经上了年纪，最讲究好彩头，当下纷纷称好。

再拿起筷子品尝素炒什锦五彩

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