第21节

开个缝，忍不住站门口指点起来。

田获忙告了个罪，又夹起一块猪头肉放进了荷叶夹之间，再一口咬下去。

猪头肉的油脂迅速浸染了荷叶夹，荷叶夹包裹着猪头肉，嚼完后满嘴肉香面香，还有一丝油脂从嘴角流下，过瘾！

这家不知用了什么技法，猪头肉并不油腻，应当是卤制后还用了“回锅之法”，薄薄的猪头肉上此刻沾染着一层淡淡的茱萸末，辣味十足。

上面还有姜蒜，更有偶尔吃到的蒜瓣，蒜苗，满口的清爽，滋味中夹杂一丝白糖的香甜，偶尔能咬到一粒两粒豆豉，咸香十足，格外开胃，衬托得整个猪头肉都香而不腻，醇香可口。

田获三口两口便吃完了那一碟子回锅猪头肉，连盘子里的豆豉、蒜苗还有汤汁都用荷叶夹细细蘸着吃了，可惜荷叶夹还剩下几张。

去要吧，有些唐突。

不要吧，适才那猪头肉的滋味还在他心里回荡。

最终还是猪头肉的肥糯战胜了胆怯，田获咬咬牙上前相问：“请问，还有猪头肉么？”

“没了！你吃的都是咱们兄弟午饭呢！”许是被人多吃了午膳，里头的大厨毫不客气。

田获也不生气，要是别人分吃了自己这么好吃的猪头肉，自己也要生气的。

倒是大厨同伴好心些：“没肉了，给你配上茱萸辣酱将就着吃吧。”

“将就？这可是康娘子亲手熬成的，我每天都舍不得多放哩！”那个大厨气鼓鼓抗议道。

不过他们还是给田获舀了两勺茱萸辣酱，红汪汪的辣酱倒在盘里色泽分明，田获忍不住冲辣酱罐里多看了两眼。被大厨警惕捕捉，一把抱回罐子：“别看了，没了。”

田获：……

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