第55节

此刻对着慈姑却一脸温和：“就让疾风今后跟着你罢，他于人情世故上淡薄些，身手却是我四个部曲里头最好的，有他跟着你我也放心些。”

说罢，不等慈姑拒绝便唤来疾风上前：“以后便跟着康娘子。待她便如待我。”

疾风眼睛里闪过一丝迟疑，却仍旧高高兴兴给慈姑见礼了，索性跟在她身后。

慈姑摇摇头，问濮九鸾：“你可要吃些什么？”

濮九鸾笑笑，嘴角一片温煦：“你先忙，过几日记得留在家里。”

过几日正是七夕，慈姑脸上一红，点点头，濮九鸾便满意的点点头，这才转身走了。

疾风瞧着侯爷的背影摇摇头：“您那个唤做通草的丫头也是个虎的，怎的同知谏院正议事呢，她就敢闯进来。”

原来濮九鸾适才正议事呢，却能为着担心她的安危过来一趟。

慈姑心里，说不上的暖意融融。

猪大肠同样是一种物美价廉的食材。

如今汴京城里百姓惯吃羊肉，猪肉大家不甚会料理，便也只有贫民吃，其中的大肠更是登不上大雅之堂。

康娘子诸店与杀猪羊作坊长期有大笔买卖，对方时不时会送些猪下水，今日们送的便是这猪肠。

学厨的少年们先用淀粉洗干净猪肠，而后在慈姑的指点用柑橘皮、白酒、葱姜浸泡去味，而后汆水去味，一捞出来晾凉，待到收拾停当，先手起刀落将多条猪肠上的肠头斩落。

这肠头是猪肠上最上头一截，最肥最厚，口感与猪肠不同。

慈姑便要拿这肠头做一道脆皮肠头。

肠头直接被送进灶房里咕嘟着的一锅卤汤里，而后一直任其炖煮。

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