重生日本当厨神
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第978章:酣战(上)

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单论酒的品质,就可以跟‘奇迹之酒’比拼。

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正好。

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如今炙烤骆驼,一丝酒香泄漏,夏羽通过气味就辨识出这是红酒,要知道,在狩猎旅途中他围绕‘岩石羊驼肉’创作的烧烤食谱,其中一个重要环节,就是必须以高品质酒水,浸泡硬肉,使得肉质变软。

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所以,他偏要以‘美酒骆驼’构造升华后的食谱,思考点就在这。但也仅仅是其中一个因素。

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大概半小时后。

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“收——”

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当夏羽手臂垂下时,一直在高速飞旋的骆驼,扑通落在他面前的烤架烤网上,整个骆驼躯壳冒出浓浓烟气。

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如果光看外表,金黄流油,是完成炙烤熟透的色泽,但夏羽内心明白,烤全驼,火候么没那么容易贯透全身的,现在这头骆驼大概有5成熟,挑开腹内腔观察的话,就能发现里面还是充满了腥气和汁水。

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5成熟,刚刚好。

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火候多一分,或者少一分,反而碍事了,导致这个环节不够完美。

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夏羽停下擦汗并喘气,“可以进行下一个大工序了……”

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言语戛然而止。

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他皱皱眉,心中估摸着自己都把骆驼烤出来了,这段时间黄鹤那里怎么毫无动静。

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太安静了,有鬼!

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心一跳,夏羽向黄鹤所在处望去。

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鹤杀了。

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厨台有一个餐盘,垫了生菜叶子,鹤肉被剁成3厘米大小的方块,

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