第200章凑合吧

(豌豆)

5克

酱油

10克

盐

2克

味精

2克

大葱

6克。”

“鸡肉卤饭做法

，香菇用热水泡发，洗净，切成小丁;葱剥干净，切末;冬笋剥去外壳，切成小丁;青豌豆去壳;淀粉加水适量调匀成水淀粉。”

“鸡肉切成小丁放碗内，加水淀粉和鸡蛋清，抓匀上浆。

炒锅上火，放入猪油烧热，下浆好的鸡丁，炒熟盛出。随即将葱末放入锅内，炒出香味，下冬笋、香菇丁、青豌豆和精盐，炒几分钟，倒入大米饭，翻炒几下，再倒入炒好的鸡丁和酱油炒透，盛入盘内。”

“炒锅置火上，放入适量肉汤和精盐，烧开后用水淀粉勾芡，放味精，浇在炒好的饭上即成。

菜品口感

口味鲜香润软，能增进食欲

。”

“最后再加上一些调料就可以出锅了，很简单的，两位太太也可以试试。”