高境界?你给我说清楚!”
“虽然不想这样说,但这就是事实。”
周栋道:“最高境界中,也有真正的完美和带有缺憾的美,仓师傅的天妇罗显然属于后者。
不过我也说了啊,这已经是一般情况下的最高境界了,仓师傅能够把天妇罗做到这种程度,已经是非常非常的了不起,估计就算是岛国那位天妇罗之神也未必能够比得上您呢......”
蔡波在一旁听得微微点头,周栋虽然没吃过小岛先生的天妇罗,却是猜得没错。
刚才他在品尝仓芸的天妇罗时,就与自己记忆中的味道进行了一番对比,或许是顶级的淡水虾真的比牡丹虾更为鲜甜,又或许是小岛先生还未曾尽得仓家真传,两相比较之下,两家的天妇罗衣口感味道不相上下,可内里的虾肉却是仓芸的更多了一丝回味和鲜甜,胜过了小岛半筹。
不过这位小周师傅究竟是什么意思,难道这样顶级的天妇罗还不能令他满意?究竟是我老蔡不会吃了,还是这个年轻人在说大话?
别说仓芸这个当事人,就连蔡波都隐隐有些不服,说到品鉴美食和美人,他一向自认专家,难道还比不过一个年轻人了?
“周组长,我也很好奇呢,请您仔细说一说,您心目中完美境界的天妇罗又该是什么样子的呢?”
蔡波毕竟是有涵养的,只是谦虚请教。
“蔡先生,如果我没有猜错,您口中的小岛先生当年做出令您念念不忘的天妇罗,用的也是空手入油锅的方法,可他的后代子孙却没了这份手艺,应该是使用了夹具,我说得对不对?”
“没错啦,所以小岛先生的后代虽然也能做出非常不错的天妇罗,却毕竟还是要留下一点油迹的,而且味道上也略微差了一点点,让我真的好遗憾啦。”
回想起自己前年去九州品尝天妇罗,蔡波摇了摇头,显
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