第一卷 第13章 柱子发财了？

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这些食材种类丰富，涵盖了多种菜系所需的原料。"接下来，你来做这几道菜。”

李保国在旁边为他列出菜品名称。

何裕柱听完后感到振奋，这些菜品确实能检验厨师的基本功。

从蒸、炸、炒到焖，每一步都需要复杂的烹饪技巧。

即便对鸿宾楼的资深主厨来说，这也是一项挑战。

显然，李保国是在帮助何裕柱提前练习，为将来考取厨师资格做准备。

不过，他并不知道，凭借系统的加持，何裕柱的厨艺已经全面提升，毫无短板。

炉火点燃后，何裕柱先清洗锅具，随后开始第一道菜——青椒肉丝。

这是一道常见的家常菜。

何裕柱熟练地处理食材，下锅后动作流畅地翻炒。

整个过程行云流水，李保国站在一旁也找不出瑕疵。

短短十分钟，一盘色香味俱佳的青椒肉丝便完成了。

李保国不用品尝就知道味道肯定不错，微微点头表示认可。

这结果在他的意料之中，毕竟青椒肉丝对于何裕柱来说不过是热身题。

接下来是香酥鸭，这是主厨林祥的招牌菜。

对油温的掌控要求极高，稍有差池就会影响成品的口感。

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