第13节

益气，助力壮-阳之用的大枣人参汤，《遵生八笺》中的润肺清嗓黄精饼，乌梢蛇、龙眼肉、蜂王浆、甘草、当归、首乌皆以食为名，简单来说不仅仅可以入药，还能做好吃的

林云芝看理论讲得差不多，挑着简单动一回手--茯苓糕，这是南宋的方子。

取茯苓四两，白面二两，水调做饼，以黄蜡煎熟，有花样的糖心再辅以桂花、蜂蜜和茯苓粉，有安神、益脾、利水，久用更是养颜美容之用，垂髫娃儿挑嘴，用些茯苓糕保管能治这富贵病。

林云芝对旁不敢错眼的朱韫道：“药性虽说都在糖心里，口感还是要靠外皮衬着，外皮若干硬苦涩，吃起来味同嚼蜡，糖心再甜也没人爱吃，最好选上等的精白面，都说糕贵于松，饼利于薄.

茯苓糕虽说叫糕，其实是两张饼子夹糖心，因而烙时手如分花拂柳，再滚器上不可久留，烙出来的饼薄若蝉翼才好，其白如雪，状象满月，之后你要初一十五，拿把刀子都能切出来”

朱韫听出后半句是打趣，不禁失笑。

林云芝是边教边做，朱韫把前后理通，一张张满月饼子摆在瓷盘上，正巧李氏拎着馒头的耳朵训话，馒头方才玩雪弄湿了鞋袜，她伸手将人从李氏手下挖了出来，解围道：“弟妹，尝尝新糕点”

馒头缩在他母怀里，朝他娘挤眉弄眼，气得李氏心肺叶子抽疼，干脆一甩手，眼不见心不烦，捻了块糕饼自顾吃去。

掺了桂花的缘故，有股馥香，茯苓味甘，林云芝没熬烙浆，怕甜哈哈盖过茯苓饼该有的滋味，只混进些许蜂蜜，有一丝丝甜味又不至于喧宾夺主。

李氏、朱韫不好吃糖，觉得滋味好，连着吃了好几块，馒头吃下一块便不再伸手，撅着嘴道：“不甜，老苦了!”

李氏笑骂道：“光爱吃糖，悠着牙疼”

今日落雪，天寒地冻的林云芝没贪做生意，风雪眯眼，食客们这会子大体是窝在热炕被窝里

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