2 第 2 章

得浪费工钱？”

“我来吧。”叶盏赶紧出手，“我从前在府里大厨房帮工，会点灶上的活计。”

家人将信将疑，叶盏也不多解释，洗手开始准备。

她将买来的猪肉切片，这块五花肉带肥带瘦，还有好大一块纯肥肉。

若是在现代卖肉顾客肯定不要肥油，但在油脂匮乏的古代可要好好感谢屠夫。

叶盏小心将雪白凝脂剔下，又将肉小心切成一条一条，

听说家里甚少吃荤腥，一点肉星都不能浪费。

切完肉她又将自己带回家的干松蘑泡发，这是临出发前莲花找三小姐要来的恩典，去大厨房给她带了一小口袋各色干货。

肥肉放进锅里，小火慢煎，

雪白的肥肉一点点融化成浅黄色的液体，锅里“滋滋”作响，

小小的油点不住“嘣”一声炸开，

锅内散发出油脂醇厚的香气。

“真香啊！”叶璃凑过来，口水都快流下来了,“肥肉！”

叶盏用筷子夹一个焦黄的油渣递给她：”尝尝。”

叶璃眼睛一亮！

她接过油渣，小心送进嘴里。

“咔嚓咔嚓”炸干净水分的肉渣有点脆，

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