2 第 2 章

大量油脂在她嘴里嘣开，

惹得叶璃满足喟叹了一声。

不过她很快就停止了拒绝，油渣这么香，可不能嚼光了。

她索性含着，任由焦香和肉香慢慢在嘴里化开。

同时闭上眼尽情享受着油脂的美妙。

猪肉买的少，也就只能炼出这么一点油。

叶盏盛出一碗底猪油，

家里穷，几块猪油渣分两顿吃，猪油也留着以后慢慢吃。

浮在油面上四五个焦黄色油渣，一半留着下回吃，一半切得稀碎成肉渣沫子，

见女儿做菜手法娴熟，宓凤娘相信了点心师女儿做的，可她又是一阵心酸：

“怎的伺候大丫鬟还会做饭？可见平日里没少受磋磨。”

叶盏忙宽慰家人：“真不是杜家苛责下人，是我喜好下厨，在大厨房期间学了些本事。”

她打定主意将会做饭的原因推到杜家的经历上去，也省的许多口舌。

剁碎的油渣沫子拿来炒白菘②叶子，

嫩嫩的白菘叶掐下来，入锅滚一下就变得柔软，

再加上肥肉渣沫子一滚，多些荤腥滋味。

这就算一道荤菜了。

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