第113节

房全靠姚厨子顶着，陈国公让人杀死的那些鸡，吃不完的都是姚厨子做成拿手菜卖出去，才不至于浪费。外边铺子里，杨岫也能独当一面。

姜言意决定下厨做顿好吃的给大伙，权当是慰藉他们这阵子辛苦。

厨房里鸡鸭鱼肉一应俱全，让她意外的是竟然还有一大块牛肉，瞧着有十来斤。问了姚厨子，才得知是一家农户养的耕牛在冰面上滑倒，摔折了腿，以后不能再耕地，便送去官府宰杀了，他托了人情才买到这十几斤牛肉。

古人吃牛羊肉大多讲究炖煮，吃一个原味。

姜言意切了一斤牛肉，片成薄片裹上香菜，用竹签子插上做成香菜牛肉。

她在吃上对店里的人一向大方，自己亲自下厨，就没有不见荤的时候。但若是姜言意不在时，姚厨子掌勺做饭给店里人吃时，或许是李厨子交代过他，他用油用肉都抠抠搜搜，仿佛生怕一群人把姜言意吃穷了。

因此每次姜言意说要亲自下厨，店里新来的几个伙计都高兴得像要过年一样。

姜言意风寒刚好，郭大婶不让她碰冷的，洗菜切菜这些都是郭大婶一手包办的。

姜言意则带着秋葵和其他人把处理好的食材用竹签子串上。

古董更店刚开张那会儿，姜言意为了招来顾客当街烤串，当时削了不少备用的竹签子，现在都派上了用场。

店里的老人以为姜言意是要烤炙肉，都很高兴，干活也利索。

只有新来的三人还没尝过姜言意烤串的手艺，但凭着姜言意做其他菜的功夫，以及店里老人的这股兴奋劲儿，他们也猜到了今晚又是一顿好吃的。