第118节

指尖儿大小的干贝，是专门进贡皇室的珍品。

贵自然有贵的好处，干贝除却口感嫩糯外还鲜香回甘，香味儿浓郁，可以说加进任何菜色，都能锦上添花。

穗穗把干贝洗净了，加入葱姜料酒腌制，再用昨晚吊的老母鸡汤蒸熟了，一点点碾碎。

此时的干贝香味彻底被激发出来。

睡了一晚，穗穗的肚子也闹主意，被这香味一勾，更是迫不及待地等着一会儿吃饭。

砂锅在火上烧热，然后倒入鸡汤等到烧的咕嘟嘟冒泡的时候，放入干贝丝，鸡汤烧开了，再下豆腐丝。

穗穗将勺子掉了个儿，轻轻舀去浮起的油沫子。

洁白的盐粒子在浓郁的鸡汤中眨眼就没了。

穗穗抓了几颗冰糖，苏菜本身就有回甘所以不用加糖，但是穗穗记得郎君偏爱甜口，所以适当加了些。

最后是勾芡。

勾完芡后原本的鸡汤就挂而不滴，从勺子上流下去顺滑的没入羹中。

穗穗改了文火，撒上洗净切碎的葱花，并着几根香菜。

小火煨着干贝银丝羹，穗穗又抓时间拌了几道新鲜时蔬，这才最后装盒，满意极了。

她提着食盒轻快地往回走，走近了却发现紫微宫的门没有开。

今日不上早朝吗？

穗穗上了二层，李兆却不如以往一样在二层等着她。

不知道为什么，穗穗心里有些不安。

她把粥从食盒里拿出来摆好，然后再一次去了九层。

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