制作的酱汁,给蒸蛋增加色泽的美感,热气腾升中,蛋香味扑面而来。
“你都做好了?”方商看着他老爸,有点不可思议。
“对啊,我看你太忙了,根本抽不出一点时间,干脆就帮你把蛋蒸好了,不然我一喊,你这锅里还有菜,那么大一锅的回锅肉,万一出点岔子就不好了。”方军淡定地说。
方商愣了一下,用工具夹出一碗蒸蛋放在案几上,找来勺子舀了一口蒸蛋送入口中。
跟视线里看到的一样,十分嫩滑,勺子放在嘴边,轻轻一吸,那蛋羹就自动被吸到嘴里,不用咀嚼,舌尖一顶一卷就滑入了喉咙里。
虽然蛋液的比例是他调制的,酱汁也是他做的,但最后这个步骤可完全是老爸自己操作的。
方商忽然觉得有点不认识老爸了,上下打量了他一眼,没有说话,而是招呼阿旺他们帮忙,把第二锅的蒸蛋放进蒸锅里,交给老爸了。
蒸鸡蛋委实要不了多少时间,方商没炒几个菜,那边蒸蛋又好了,方军喊着方商去看。
方商品尝了一下,很好,还是很嫩滑,完全符合他想象中的蒸蛋羹该有的口感和样子。
“我地乖乖,老爸,你居然有做蒸菜的天赋!你自己就没发现过吗?火候掌握的真好。”
“真的,我有做蒸菜的天赋?”方军眼前一亮,自己都不敢相信,“你爷爷是烧大席的,烧大席的蒸菜各个都难度高,全是我打下手你爷爷亲自操刀,我压根没有机会表现。”
“没关系,老爸,以后有的是你表现的机会,嘿嘿,另外,今天的蒜蓉蒸扇贝就交给你了啊。”
 
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