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把买来的东西归置好,沈云姝和王氏在厨房忙活了一顿午饭,有荤有素有汤,总算吃了一顿正经的。
饭后,沈云姝就开始盘算起生意的事,沈稷拿着书坐在窗边,王氏拿着针线给沈稷改衣裳,一面与沈云姝说话。
“我瞧吃包子馒头的挺多的,这个娘会做,味道也不会比他们差,要不咱卖馒头试试?”
“不行,我不做馒头!”
沈云姝想也没想就拒绝了,见王氏面露诧异,她勉强笑笑,解释道:“馒头包子不难,咱们确实能做,但单价太低了,要靠卖包子挣到五百两,恐怕得要个十年八年才行。”
“那不行,你爹可捱不住那么久。那咱们能做啥,要本钱的生意咱怕是做不了,如今娘手上连二两都凑不出来。”
见王氏不再坚持卖包子,沈云姝偷偷松了口气。
当初她晋升西点部组长前夕,四十岁的秃头餐饮部经理突然跟她表白,她当时就婉拒了,结果这个小心眼老男人竟然把她调到了中式面点部,天天天天做包子馒头!
她费尽心思,花钱花时间花精力学会的一手高级西点手艺,居然让她去做油腻腻的馒头包子!
她是绝不会再做馒头的!
“吃食生意可以做,只是要换个法子做,不能一文一文地挣。”
沈云姝接过话,自己一时却拿不定主意。
上一世作为一名去国外进修过的米其林餐厅高级甜点师,她最拿手的还是烘焙点心和各种法式甜点。可这些东西太新颖了,未必会被市场接受,成本也太高,她现在可连
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