第47章

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当初小餐馆要办食品经营许可证明, 卫生许可证, 营业执照，她也费了一番功夫。

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如果没有这些资质，那就只能是家非官方地下小黑店。

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“宋姐，既然你觉得合适, 愿意留下来, 那我们先准备中午要用的食材吧”。

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时间不早了。

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有宋萍的加入, 周年年觉得要轻松很多。

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考虑到, 她坦承技术很差, 不会做菜，周年年只让她做一些重复简单, 没有技术含量的活。

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宋萍揉面揉得很卖力，与她瘦小的身型不符的是，她力气很大。

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面团揉得越到位，口感就越柔韧，也会越好吃。

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手指戳了戳圆圆胖胖的面团，确保它揉搓后，是弹实，光滑和柔软，周年年就准备做流沙奶黄馅。

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愿意吃流沙奶黄包这个热量炸弹的食客，应该都不怕胖吧？

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先用勺子把烤熟的咸蛋黄有技巧的压碎，但又要保留部分颗粒感，再加入一点白酒，增香去腥味。

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咸蛋黄是之前大婶送来的农家鸭鸭们下的蛋，个个都是浅青壳，既饱满又秀气，样子不蠢。

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随后，周年年就像一个无情的搅拌机，把糖粉、奶粉放进融化后的黄油中搅拌，又把浅黄色的液体和通红油亮的咸蛋黄混合，最后加入奶白色的稀奶油和鲜牛奶。

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散发浓烈奶香的金黄色液体，如丝般顺滑的被倒入模具里。

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“好浓的香味，老板你好厉害！”

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宋萍把虾清理好，

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