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乳白色的粿条若隐若现。
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老刘吹了吹正热腾的粿条,香辣酸麻的滋味迫不及待从鼻尖往味蕾里冲。
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他心道,背井离乡多少年,他都忘记这口滋味了。
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酸爽开胃!辣得过瘾!
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“嘶。”……好辣!
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只尝了一口,老刘就被辣得直呼气,他呲溜站起身去拿了自己的水瓶,往被辣椒刺激到的喉头猛灌下一口凉水。
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老刘捂住自己的心口,担心的烧灼烫感始终没有来。
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周年年看他这样就懂了,微笑解释:“您放心,这辣椒面是我特意调的。辣口不辣心不烧胃,又香又辣,您吃了还想吃。”
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果然,没一会儿老刘感觉到那点辣意过去,嘴里被那浓郁的酸味馋得分泌出大量唾液。
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“你这酸味调得好,裸条酸辣可口,开胃还好吃。”老刘适应了辣度,开始一口接一口,停不下来。
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原来,爽滑柔韧的粿条和酸辣的口味那么适配,他还以为潮市粿条只能在牛肉汤里开辟赛道。
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周年年这一混搭,无疑让他眼前一亮,打开了新世界大门。
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如果可以学习一下……
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“哎,这里是有酸辣粉卖吗?”
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“远远的我就闻到这股味道寻过来,是什么东西呀?”
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“这味道是酸辣粉吧?是酸辣粉没错我老家的!能不能给我来一碗呀?想死我了,来潮城那么久了都没吃到正宗的……”
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