第51章 沈栀意暂时成主厨

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“把这些鱼清理出来。”

“瘦肉切片，要薄一点。”

“土豆切片。”

“再揉发一盆面团。”

“洪磊，把剩下的猪油渣和盐菜都给切了。”

而在众人忙碌的时候，沈栀意也开始忙活起来了。

她把几只嫩鸭用水清洗干净，再把它们和放了灵液的水一起下锅。

加入适量的生姜、大葱、白酒等调味料。

水开撇去浮末，再加入大料包、一碗酱油。

不一会儿，一股股卤香味十足的香气便浓郁诱人地弥漫在整个后厨，甚至还十里飘香地从后厨飘散到了国营饭店外面。

“好香啊！”

“这是在做什么好吃的？我怎么从来都没有闻过这种香味？”

“我也没有闻到过。”

“……”

在后世，卤菜种类多样。

甚至还根据各地方口味的不同，而制作出不同风味的卤味。

比如以辣出名的周黑鸭、绝味鸭脖；乐山甜皮鸭；古蔺椒麻鸡等。

但在缺衣短粮，连炒菜油都

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