,一边帮忙准备食材。
“哦!我说那么大的工程量,如果只有你和我爸俩人,还有二叔他们,肯定忙不完!”
“咦?妈,那我三姐夫他们咋知道的?”
两条桂鱼被清理干净,张小龙在鱼的两侧脊背部位,划了两刀。
“妈,帮我切一点姜丝,还有葱段,我马上要用!”
“我现在就来切!”
林秀珍三两下就切好了姜丝,又去切葱段。
张小龙拿起筷子,夹了姜丝放进鱼背被划开的地方。
每一处划痕里都塞了姜丝后,他又在鱼肚子里放上姜片和葱段。
他把两条鱼放进了盘子里,撒了点盐和酱油,加了些白糖提鲜,又倒了一点点白酒去除鱼腥味儿。
两条鱼被腌制了起来。
“小龙,你二婶那条鱼可不能放酒!怀着孩子的人,不能吃酒!”
“妈,等会儿热锅一蒸,这点儿酒精就被蒸没了!你放心好了,这些道理我懂的!”
“哦!那就好那就好!”
林秀珍虽然不懂其中的道理,但儿子说没事,那肯定没事。
趁着腌制鱼的工夫,张小龙做了一道白灼河虾,简单又有营养。
河虾盛好后,放在一边。<
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