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应望说:“我现在烧水煮饺子。”
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魏云舒转身朝外走,“那我去把饺子端过来。”
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应望:“好。”
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又往灶里添了两根柴,先舀水把锅洗了,然后加水烧滚。应望揭开锅盖,问:“云舒,有玉米虾仁和素三鲜,你要吃哪种?”
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魏云舒惊讶,“你还包了两种馅啊?”
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应望说:“顺手。”
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魏云舒想了想,“都下一点吧。”
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这倒是跟自己想的一样。应望想着,手上却不慢,两种饺子都下了些,足够每人装一海碗。
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等饺子熟的时间,魏云舒去把小锅里的鱼骨鱼刺过滤了一遍,然后下鱼丸煮。应望则把晚莴笋切丝,之后用辣椒盐酱醋糖芫荽之类的调了个料汁,一半用来凉拌莴笋丝,一半用来当蘸水吃饺子。
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饺子熟了捞起来,加两勺煮鱼丸后剩下的鱼汤,这样汤饺也就好了。
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两个人忙活,端菜的端菜拿碗筷的拿碗筷,很快客厅的桌子上就摆了不少。
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一份金黄酥脆的锅包肉、一份翠绿清爽的凉拌莴笋丝、一份汤汁浓白的手打鱼丸,一份洗好的鲜枣,两海碗白白胖胖的饺子,外加每人一碟子蘸水,色香味俱全,卖相十足。
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两人都已经这么熟了,也没有什么饭前仪式,拿着筷子就开动。
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第22章
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过了鱼汤的水饺一碰嘴就是一味儿鲜美的鱼香,纯白面擀的饺皮带着麦香,紧接着就是木耳虾肉豆腐沫鸡蛋沫混合在一块的鲜,在恰到好处的调料调配下,饺子味道丝毫不显寡淡,只鲜的人恨不得将舌头都吞
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