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玩手机的时候刷到肥肠的,金夏嘴馋的时候,突然就决定了,卖肥肠!
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肥肠这个东西有专属的客群体呀,而且这东西制作起来还挺费劲,一般人也都更乐意在外面买着吃。
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清洗肥肠这一步都费劲了,把里面的肥油给去掉,这下五斤肥肠又少了很多。
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放入盐、小苏打和面粉清洗干净,就开始卤肥肠了。
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先开锅煎一下肥肠,油煎增香,再放入清水、辣椒、大蒜等佐料,焯水,料酒、生抽等调味料下锅开卤,大火煮滚,最后小火收汁。
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<a href="https:///zuozhe/ozx.html" title="肥鹅扑火"target="_blank">肥鹅扑火\n\n\n\n', '\n')