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姜明哲自小就帮着父母做饭,长大后独居,有闲暇时也会自己开伙,算是抖音老饭骨、夏叔等一众大厨的不记名弟子,厨艺虽不能媲美正经厨师,比之阿紫,那是高了不知多少。
因此他一看那面剂子,就知道毛病不小,卷起袖子道:“师姐好心救我,怎么能让师姐忙碌?我洗把手,师姐等着吃就好。”
阿紫欣喜道:“对啊,你说你会烧菜的,难道连狗浇尿也会烙么?”
合着在这小丫头心里,烧菜和烙饼不算一回事儿。
姜明哲点点头,阿紫屁颠颠跑去水缸旁,摘下瓢儿舀了满满一下,缓缓倒在姜明哲手上。
姜明哲这双手,捏死小鬼脸蜘蛛在先,抓破明珠子皮肉在后,一连洗了五遍,他才觉得大致干净了。
让阿紫取了麦粉,姜明哲把那些黏答答面团摞在一起,撒些麦粉开始揉搓,揉一会再撒一些,不大一会,揉出一个光洁滑溜的面团,就手擀成一张大面皮。
阿紫这里没有豆粉,姜明哲便切了些小葱,拌入豆油、青盐,均匀抹在面皮上,卷起后切剂、擀开,不多时做出十张碟子大小的面饼。
这时那铁板也凉了,姜明哲拿去后院,使竹刷刷去焦糊,冲涮干净拿回,重新搁在灶上。
阿紫见他一个男子汉,干起这些厨房活计有条不紊,比之追风子还要利索干练的多,心里又是佩服、又是欢喜。
忍不住暗暗想道:师父常常让我去饭堂帮忙,还说我不会做女人的活计,将来肯定嫁不掉,哼哼,看大生姜手脚多么利索,可见这些活计,还是男人干才好,唉,只是这世间男子,肯和大生姜这般干活的,怕是没几个。
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