第12章 高手在民间

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这道菜需要用到的食材并没有多复杂名贵，只是对刀工要求相对苛刻。

不仅是豆腐，就连里面的配菜，诸如香菇、火腿之类的配菜，也需要切成一样大小的细丝。

这个时间段店里的客人已经慢慢少了，后厨不复之前那般忙碌。

许多人都凑到苏煜欢前方不远处看她炫技，尤其是那位有点倒霉的朱师傅的几个徒弟。

这些人一开始还觉得苏煜欢一个毛头丫头跑后厨来是在瞎胡闹，现在却一口一个苏师傅的叫着。

“苏师傅，你这刀工是跟谁学的？这也太厉害了吧，没个七八年怕是练不出来吧？”

“没跟人专门学过，就之前在餐馆兼职的时候帮老板切菜多了练出来的，也就两三年吧。”

“……”我觉得你在跟我们凡尔赛，只是我们没有证据。

经由细致刀工处理过的豆腐置于水中犹如一朵盛放的菊花，细如发丝却又丝丝分明。

亮澄的鸡清汤撇去浮油，加入豆腐与配菜勾芡，不过片刻功夫，这道在众人看来宛若炫技之作的文思豆腐便完成了。

这段时间，老板一直在后厨守着，亲眼看着苏煜欢做完，眼中的赞叹一点不比其他人少，也更加好奇起苏煜欢的来历。

“小苏，你师父真不是……”

苏煜欢知道老板想问什么，淡笑道：“哦，苍蝇小馆，不讲究什么菜系不菜系的，只要是有受众又好吃的菜，多少都能做点。”

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