她打算弄点热卤。
之前的酱菜有些出乎她的意料。
但是因为酱菜都是手工制作的,所以需要一定周期,之前的酱菜都卖的差不多了。
等到下一批出来还要些时间。
至于对面开的F国菜。
宋微棠压根就没放在眼中。
在她那个世界,华国菜横扫世界。
原本对华国菜持有很深意见的世界评委,都在尝过华国菜之后改变了印象。
就F国那所谓的摆盘精致,实则上翻来覆去的几种食材,她都懒得理会。
“吃。”
门口的季卿和大声的回答道。
棠棠姐弄个卤味怎么还问辣不辣?
渭市的卤味都是以五香味为主。
季卿和挠了挠头,继续算账,再抬起头看着自家店里最近逐渐减少的客人和对面人满为患。
他又惆怅的叹了口气。
宋微棠将香料调配好之后,就开始炒制糖色。
一锅卤水的颜色好不好看,再于糖色炒得好不好。
这糖色要是嫩了,不仅甜味还在,颜色也不够。
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