这么多又大又昂贵的海鲜全都摆在一起,还都是活的呢。
不得不说,知道这海鲜粥自己能最先喝上之后,管家和佣人们都爆发出了无穷的潜力,这么多又新鲜又优质的海鲜,看着就好吃!
管家和佣人们都一脸期待地看着简云蓝。
“这些海鲜的品质真好,真新鲜,大家辛苦了。”简云蓝真诚地夸赞道,“我现在马上就开始煮粥,大家放心,到时候一定让你们先尝!”
闻言,大家雀跃地蹦了起来。
别墅里再次爆发出了欢呼声。
……
因为需要同时做两种粥,工作量蛮大的,因此整个别墅的所有人包括饕餮和牛头在内,都在简云蓝的指挥下加入了准备工作。
几大个南瓜,在管家和大家的帮助下,被去皮切成了小块。为了有最香甜的口感,简云蓝去皮的时候去得很厚,只留南瓜最里面最甜的那部分果肉。
南瓜肉呈现出一种漂亮的金黄色,散发着丝丝甜香,简云蓝直接把切成小块的南瓜送上蒸笼。蒸过的南瓜颜色鲜亮,后面熬出来的粥,色泽会更加金黄好看。蒸熟之后,又压成了细腻的南瓜泥。
这样做出来的南瓜粥,吃不到整块的南瓜,但是能吃到细腻香糯的南瓜泥,每一口都是清爽香甜的,好喝得很。
珍珠米和糯米一起熬煮成白粥底,不断搅拌,慢火熬两个小时后就成了,再加入几块冰糖,倒入粘稠细腻的南瓜泥混合,一锅香甜的南瓜粥就这么做好了。
至于海鲜粥的部分,所有海鲜都需要预先处理,比如去虾头虾线,剥虾肉,帝王蟹也需要料理取出蟹黄和蟹肉,还有鲍鱼去壳,把鲍鱼内的肉取出来,到时候用滚粥焖熟,鲜美得很。
处理海鲜的过
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