第119章

肉质鲜美，奶房签奶香浓郁，荔枝白腰口感香甜。

更有山家三脆、撒拌合菜、旋切莴苣等凉拌的开胃前菜。

......

筵席的菜叫人眼花缭乱，便是七八位厨子们联手，亦是叮叮咚咚的，忙活不过来。

四月里桑葚结果，个大饱满，渗着紫红色，适合熬成果酱。

蒸上几屉笼的山药，再用杵子导致成泥，拌入些许羊乳，放上两颗大桑葚，便是桑葚山药泥。

这道甜点可以提前备好，毕竟本就要将蒸好的山药放凉。

“味道真好。”

几位厨子纷纷用调羹擓了一点热乎乎的桑葚山药泥，握着调羹细品，“甜甜的，娃儿们肯定喜欢吃。”

细腻的山药泥混着浓郁的羊乳香，再佐以桑葚酱的酸甜，这让几位大多做肉菜的厨子们有些惊喜。

牛大胆客气，将这几位厨子们的家眷也请来吃筵席，其中就有几位家的孩子与沈锦书一般大小。

这道菜，他们的孩子定是会喜欢的。

“我家小妹就爱吃这个。”

沈雁回先将熬好的桑葚酱放入瓦罐中，又去熬加蜂糖熬樱桃蜜煎，“她亦是个好吃的，总是便着法子哄我，要我做给她。”

朱红的樱桃用锅铲压扁，煎出汁水，再混上蜂糖。待上菜时，往上头放一勺用羊乳与鸡蛋清打好的奶酪。

说到沈锦书，那张圆鼓鼓的小脸又浮现在沈雁回的脑海中，每每吃她做的菜，都要给足情绪，嚼着食物说上两句“雁雁，你说世上怎么会有这般好吃的菜呢，你莫不是仙子下凡吧，不然如何做出这样的珍

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