第三百一十五章 微虫洞料理——烟熏三文鱼（II）

鱼的肉质还有大小来决定的，而且利用低温将烟熏的香味慢慢融入到三文鱼里面，这样不光会使得食物不被熏熟，依旧有弹性，而且在三文鱼中还会有有一种淡淡的烟熏香味，并且也不会压制住三文鱼本身原有的味道。”

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天使彦说到这儿，利用微虫洞技术将整块的烟熏三文鱼中取出了中间的那一块将周围的涂抹了食盐以及鱼肉直接和烟雾接触的那一部分剔除掉。

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看到眼前的这一幕乔治·布朗就没有再问什么现在天使彦肯定是用了某种方法，经烟熏三文鱼中间的那一块取了出来，不过要是交给乔治·布朗来处理的话，他故居仅仅会之切掉一面，呈给食客的烟熏三文鱼的周边肯定会有沾染了食盐以及烟雾的那一圈。并且天使彦也不会像所以这样的摆盘，而是直接就在餐盘上面垫一块生菜然后就将切好的烟熏三文鱼简简单单的放在上面，但是天使彦现在做的并不只是摆盘这么简单的事情，还有其他的配料需要天使彦准备。\n\n\n\n', '\n')