第10章 火迫取露

过粮袋，投向院中那排沉默的陶瓮，以及更远处尚在修复中的窖池方向。

时间紧，银子更紧。

“赤水春”开张在即，第一批酒，必须一炮而响。

该做什么酒？

她脑海中飞速掠过这个时代可能的酒类图谱——米酒、黄酒、果酒……无一例外，皆是发酵酒。

度数低，酒体浑浊，易酸败，不耐储存。

沈家赖以垄断市场的“鰼人酒”，据小荷描述，也不过是枸酱果与杂粮混酿的发酵浊酒，这玩意，早在汉朝便有。

靠渲染其“延缓醉魇”的哄抬身价，其本质按理来说不值当前的价。

不过这大昭朝的酿酒技艺，竟还停留在她前世夏商至唐宋早期的水平？似乎，价格也很难卖高。

后世普及的蒸馏取酒，在当前都还未曾出现？

一丝属于现代传承人的锐气在她眼底闪过。

好东西自然要留到最后压轴，比如那需要端午踩曲、重阳下沙、经年窖藏的郎酒。

如今时节未至，窖池也尚在恢复元气，强行开酿郎酒，无异于暴殄天物，更会砸了纳兰家的招牌。

但眼下，却有一个绝佳的突破口，利用这时代尚未掌握的“蒸馏”之法！

“小荷。”

“哎，小姐。”小荷走上前。“我在呢。”

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