第三十八章：惠灵顿牛排和黑椒牛柳

bsp;他又在保鲜膜上放上一层酥皮，把蛋黄刷在酥皮上，再盖上一层酥皮，用擀面杖擀一下，让两层皮结合得更紧，随后拿出定型好的半成品，放在酥皮上，用同样的方式卷起来，又标记了一下底部。

卷好后，韩嘉把惠灵顿放回了冰箱定型，等待时间至少需要一个小时，看着案板上上好的鲜红牛里脊，他打算趁这段时间，做一道家常菜——黑椒牛柳。

他先把牛里脊厚切，再切成手指粗细的牛柳，加上黑胡椒、生抽、料酒和淀粉后，抓匀腌制。

接着，他开始准备蔬菜条。

调好黑胡椒汁后，韩嘉往锅里多放了些油，快速翻炒起牛柳来。

牛柳的香味被锅气激发后，马上飘出了浓郁鲜香的香气。

不少看客都眼前一亮。

“好香啊……”

“好好闻！”

“这小伙子不是做牛排吗？怎么做起中式菜了？”