汤汁酱料中,让汤汁味道更加丰富多元,让食材更具风味。
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沾染了这样的酱汁,连五花肉都变得清秀起来,吃起来让人不会觉得油腻。
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当然,切得薄也是一方面原因。
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里面的肉好吃,蔬菜也好吃,让不爱吃蔬菜的壮汉都爱上了吃蔬菜。
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土豆切成薄片,洗干净表面的淀粉之后,在沸水里稍微烫个几十秒,口感爽脆,比莴笋片吃起来也毫不逊色。
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长条的海带苗柔软滑嫩,最容易带上汤汁,超级下饭。
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脆爽的海白菜、柔韧的豆腐皮、弹牙的鸡胗、柔软的豆腐……西兰花、蘑菇、鹌鹑蛋、午餐肉、虾滑等诸多食材,在不同的汤汁里演绎属于自己的角色,每一种都让人难以忽视。\n\n\n\n', '\n')