牛鱼肉的流水线开始运行,除了调味需要夏露把关,后续几乎不需要夏露再费心思。
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泉水牛鱼肉装进白瓷碗里,让下属给每人分上一碗……
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其他食物还没有做好,但是大家可以端着这样一碗汤先润润口开开胃。
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夏露得庆幸这次白胡子海贼团来的人也就全团的五分之一左右,要不然这三大锅泉水牛鱼肉根本不够塞牙缝。
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中间,夏露还抽空去将腌好的普通牛鱼肉中间铺上芝士、火腿片、欧芹碎、坚果碎,裹成一大长条,用绳子系紧定型,扔进巨大平底锅中煎制。
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火是艾斯帮忙生的,火势大小听由夏露语音控制。
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牛油把牛鱼肉卷表皮煎出漂亮的美拉德颜色,翻一面继续煎。
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这个时候就显出会“月步”的重要性,在料理大型食材需要撒调料、翻面的时候可以跃入半空中操作……简直就是伟大航路厨师必备技能no.1!
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表面已经完全煎好的牛鱼肉卷插入竹签或是粗木棒,顺着绳子分割出来的痕迹切开,长条的牛鱼肉卷就会变成有好看旋转花纹的棒棒糖。
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再稍微煎一下侧面,便可以出锅了。
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夏露还指挥下属做了正常大小版的芝士牛鱼棒棒卷。
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她这边做好两道料理,萨奇他们也差不多做好了。
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料理被几个人抬着端去了小岛中央,大家每人拿着一个餐盘,想吃什么就排队去岛中央取用。
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他们这边的工作已经差不多完成,夏露让下属们也赶紧去吃享受晚餐。
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她跟着端碗白米饭,舀了一勺萨奇做的炖牛鱼肉。
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