甜醇厚,茉莉花赋予它芬芳,抹茶和茶叶赋予它回甘——它就像是被所有仙女教母祝福的宠儿,只要吃上一口,此后余生都一定对它念念不忘。
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“这月饼,有点儿东西!”
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连布琳都对做出这道料理的夏目贵志刮目相看,“哼,没想到你还挺不错的!”
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布琳制作的月饼,馅料是由奶油巧克力夹杂酥脆小饼干,吃起来轻盈丝滑,馅料能顺着喉咙流下去似的——夏露甚至想把她制作的月饼归类到雪媚娘!
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冰皮月饼的世界,整个就是一个大内卷。
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它们不仅拼颜值,有南瓜的黄、抹茶的绿、紫薯的紫、蝶豆花的蓝、火龙果的红、红曲粉的红……还按照颜色深浅依次排列,软萌有弹性,光是看着就让人食指大动。
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有的月饼澄粉加得多,肉眼就能看见包在当中的馅料,如同水晶果冻一般。
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馅料也更是八仙过海各显神通,芋泥馅儿、奶油饼干馅儿、豆沙馅儿、榴莲馅儿、椰蓉馅儿——夏露最开始教大家制作的莲蓉馅根本就没有出场机会。
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相较于冰皮月饼绚烂软萌的外表,酥皮月饼就朴实很多,像是个婉约的才子,腹有诗书气自华。
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有的人也是这样,模样不怎么样,一旦你真正走进了解,就会知道,她有多好。
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冰皮月饼大多偏甜美,酥皮月饼则可盐可甜,什么类型都有。
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咸的有火腿、肉松、蛋黄、牛肉、香葱猪肉,甜的有芝麻花生、五仁、豆沙、玫瑰花、椰蓉、奶油芝士、巧克力……吃他们的时候就像是在开盲盒,你永远也不知道下一个月饼是什么味道。
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因为是自己吃,不用考虑成本问题,火腿口味的月饼里面就是纯火腿,皮薄馅儿大,一口咬下去全是火腿肉。
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