先润润喉。”
白瓷茶盏递过来时,杯沿沾着水汽,茶香清冽。
戚萝接过捧在手里,指尖触到温热的杯壁,轻声道:“多谢刘管事。”
“姑娘客气了。”刘管事侧身引着路,指尖在簿子上点了点。
“今日劳烦姑娘做三道菜,一道主菜,一盅汤,再加道甜食。酬劳按上等厨子的例,一贯钱。若老夫人与贵客们吃得满意,再加两贯赏银,姑娘觉得如何?”
一贯钱?
戚萝睫毛微颤。
她在巷口摆摊,每日天不亮就起身剁馅、生火,收摊时总要到暮色沉沉,一个月下来也不过两贯多。
这三道菜竟抵得过半月光景,足够租个铺面了。
她垂眸掩住那点波动,语气带着妥帖的自谦:“多谢刘管事厚待。只是我平日在街头摆摊,做惯了市井吃食,手法粗简,怕难登大雅。府里既有贵客,若有不合规矩的地方,还望管事多担待。”
“姑娘哪里的话。”刘管事反倒笑了,更显诚恳,“前日府里尝过您做的酱肉,都说那股子实在气难得。您只管放手做,老夫人与各位都不是讲究虚礼的人。”
戚萝这才放下心,微微颔首:“既如此,敢请问今日赴宴的客人可有忌口?或是偏爱什么口味?我也好照着预备,免得失了分寸。”
刘管事赞许地点点头:“姑娘考虑得周全。老夫人今年六十八,脾胃弱,吃不得生冷油腻;还有位镇北将军家的赵小姐,性子爽朗,跟着父亲在边关待过几年,饮食上偏爱些醇厚入味的。”
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