第三十一章 清炒时蔬

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那些寻常的平菇、香菇经戚萝的刀工处理，有的切作细条，有的撕成小块，连边角料都被码得整整齐齐。

等戚萝将菌菇倒进热油里翻炒，他忍不住吸了吸鼻子，被李娘子拍了下后背才红着脸低下头。

“时蔬要大火快炒。”戚萝手腕翻转，铁铲在锅里划出利落的弧线，青菜入锅瞬间被热油激出脆响，撒盐、淋香油，不过数息便盛进白瓷盘，菜叶上还挂着晶莹的油光，“这样才脆嫩，多炒一刻就老了。”

她在灶台前穿梭，时而颠勺，时而调味，每个动作都透着股利落劲儿。

吊子里的东坡肉香已浓得化不开，鱼块在锅里咕嘟出酸甜的酱汁，菌菇炒得油润发亮，连最简单的青菜都绿得喜人。

李娘子在旁递碗递盘，看戚萝颠勺时袖口带起的风、调味时指尖的准头，倒真像戏台上演武生的，一招一式都有板有眼，偏又灵动得紧。

没一会儿，张文彬就忍不住溜进了后厨，搓着手说：“戚姑娘，李娘子，需不需要帮忙啊？我别的不行，打打下手还是可以的。”

李娘子笑着摆摆手：“快出去快出去，您这细皮嫩肉的，别在这添乱，等着吃现成的就行。”说着就把人往外推。

过了一会儿，刘员外郎也晃了进来，刚开口：“我来看看有什么能帮……”

话还没说完，就被李娘子笑着打断：“可别，您呀，只管出去唠嗑，这儿油烟大，别熏着您这管提笔的手。”连哄带劝地把人送出了门。

李默之来得最晚，一进门还没说话，李娘子就笑着打趣：“哟，怎么一个两个都来啦？你们这些大老爷们儿，还是出去等着吧，饭菜马上就好。”

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