肉清甜,便买了些掺进狮子头里。
五花肉的香混着蟹肉的鲜,连汤汁都带着清润气,盛在荷叶托着的白瓷盅里,顺水漂来时,香气已先一步绕着亭台转了圈。
狮子头的瓷盅刚被柴严舀起,曲水上游又漂来一串荷叶包,用红绳捆着,叶片边缘还沾着晶莹的水珠,顺着水流晃晃悠悠漂过来,像挂在水面的小灯笼。
姜夫子眼疾手快,抄起手边的长柄勺稳稳勾住红绳,笑着捞了起来,他认得这荷叶包的捆法,正是江小满摊子上常用的样式。
他解开一看,里面是小笼包,但这小笼包比平日的更小巧些,薄皮上缀着一撮嫩黄的蟹粉,像撒了层碎金,透过面皮能看见里面的汤汁泛着橙黄,连热气都带着淡淡的蟹香。
他忍不住开口问,“这难不成是蟹黄小笼包?”
不等旁人搭话,他已经按捺不住,先凑到鼻尖闻了闻,而后小心翼翼咬开个小口,吸了半口汤汁,“江娘子这手艺,真是把螃蟹的鲜用到了极致!”
席间一位年纪与上官烬相仿、身穿藕紫绸衣的男子,看着荷叶上的蟹粉小笼,眼底满是惊叹,“据闻,蟹粉小笼乃国都王氏秘传手艺,难得府上今日请来的大厨是王氏族人?”
柴文瑞立马摇头,“不是王氏。”他视线转向案前正低头忙碌的江小满,又扫过上官烬,笑着道,“是上官江氏。”
上官烬握着白瓷碗的手指微顿,抬眼看向江小满时,眼底漾开一丝不易察觉的暖意,像被阳光晒化的冰棱。